Este Máster en Seguridad Alimentaria (Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC 8) está dirigido a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional. Este Máster permite conocer los requisitos legales básicos de seguridad alimentaria, qué es la norma BRC, la estructura de la norma BRC, el compromiso del equipo directivo, el plan de seguridad alimentaria: APPCC, el sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria, las normas relativas al establecimiento, el control del producto, el control de procesos, el personal, las zonas de alto riesgo, cuidados especiales y cuidados especiales a temperatura ambiente, así como los requisitos aplicables a los productos mercadeados. En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre la Escuela Mare Nostrum. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN SEGURIDAD ALIMENTARIA (IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA BRC 8)”, de la ESCUELA MARE NOSTRUM, avalada por nuestra condición de socios de la AEEN, asociación española de escuelas de negocios. Además, el alumno podrá solicitar una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo – DQ y Universidad de CLEA con un reconocimiento de 24 ECTS.